המיקום חשוב עבור עשבי תיבול רוזמרין

בחירת המיקום הנכון

כשאתה בוחר את המקום הנכון עבור גינת עשבי הרוזמרין שלך, תחילה עליך להחליט אם לגדל אותו בבית או בחוץ. אם אתה חי באקלים חם, אתה יכול לגדל את גינת עשבי הרוזמרין שלך בחוץ, אבל אם אתה חי באקלים עם חורפים קרים (כמו הרבה אנשים בארה"ב), תצטרך לגדל אותו בתוך הבית. אם אתה מגדל את גינת עשבי הרוזמרין שלך בחוץ, היא זקוקה לשמש מלאה ואדמה מנוקזת היטב. הקפד לשתול אותו באזור שאינו קרוב מדי לעץ, מכיוון שהעץ יכול לגזול מגן עשבי הרוזמרין שלך את החומרים המזינים הדרושים. אם אתם מגדלים אותו באזור עם רוחות חזקות, בחרו בסוג חסון יותר של רוזמרין, מכיוון שניתן להפיל בקלות את הזנים העדינים. רוזמרין עושה הכי טוב באקלים ים תיכוני, והוא יכול לסבול טמפרטורות נמוכות עד 5 מעלות F. אם אתה מגדל את גינת עשבי הרוזמרין שלך בתוך הבית, תזדקק לאדן חלון שטוף שמש אך זכור שאור שמש ישיר יכול לחרוך את הצמחים שלך. אתה יכול גם להשתמש באור גידול אם אין לך אדן חלון שטוף שמש. האדמה צריכה להיות מנוקזת היטב, ואתה יכול להשתמש באדמת עציצים או בתערובת ללא אדמה.

הכנת האדמה

בעת גידול גינת עשבי תיבול הרוזמרין שלך, עליך להכין את האדמה באותו אופן שהיית עושה עבור כל גינת עשבים אחרת. אתה יכול לגדל את גינת עשבי הרוזמרין שלך באדמה חולית או חרסית (אדמה עם כמות מסוימת של חימר, סחף או חול). אם האדמה שלך חולית, הוסף קצת קומפוסט או חומר אורגני כדי לעזור לה לשמור על לחות וחומרי הזנה. אם הוא חרס, הוסף קצת חול או קומפוסט כדי לעזור לו להתנקז בצורה חופשית יותר. אתה רוצה שהאדמה תהיה עשירה בחומרים מזינים, אבל רופפת מספיק כדי לאפשר זרימת אוויר, מה שעוזר במניעת מחלות ונבילה.

גידול גן עשבי הרוזמרין הקולינרי שלך

אמנם ישנם זנים רבים ושונים של צמחי רוזמרין קולינריים שניתן לבחור מהם, אך הנפוץ ביותר הוא הזן הזקוף. הוא גדל לגובה של כ-1.5 מטר והוא עמיד באזורי USDA 5 עד 10. הוא עושה הכי טוב כאשר הוא גדל בשמש מלאה, אבל יכול לסבול קצת צל חלקי. אם אתה גר באזור שבו הוא קופא, אתה יכול לגדל את גינת עשבי הרוזמרין שלך בתוך עציצים במהלך החודשים הקרים יותר ולאחר מכן להעביר אותו בחזרה החוצה כשמזג האוויר מתחמם. אם אתה מגדל את גינת עשבי הרוזמרין שלך בחוץ, אתה יכול להגן עליה מפני כפור על ידי כיסויו בשמיכת כפור. אפשר גם לעטוף אותו ביוטה או לכסות אותו ביריעת פלסטיק.

קציר ושימור

אתה יכול לקצור את גינת עשבי הרוזמרין שלך בכל עת במהלך מחזור הגידול שלה. ניתן להשתמש בניצנים ובעלים טריים, וניתן לייבש ולשמור את הגבעולים. אם אתם גרים במקום בו החורף מתון, תוכלו גם לחפור את גינת עשבי הרוזמרין שלכם ולאחסן אותו בתוך עציץ או באמבט פלסטיק עד שתוכלו לשתול אותו שוב באביב. אם אתם רוצים לשמר את גינת עשבי הרוזמרין שלכם על ידי ייבוש העלים, כדאי לעשות זאת כשהצמח בשיא פריחתו. לאחר ייבוש העלים, ניתן לאחסן אותם בצנצנות ולהשתמש בהם בתה, על בשרים צלויים, במאפים או אפילו בשמפו ומרככים. אם אתה רוצה להקפיא את גינת עשבי הרוזמרין שלך, אתה יכול לעשות זאת לאחר שהיא גדלה במלואה ונקצרה.

סיכום

רוזמרין קולינרי הוא עשב קולינרי בעל ארומה עשירה ומורכבת, ולכן ניתן להשתמש בו בכל כך הרבה מתכונים שונים. זה משתלב עם סוגים רבים של בשר, כולל עוף, חזיר וכבש, כמו גם דגים וירקות. ניתן להשתמש בו גם במגוון משקאות, כולל בירה, ג'ין, לימונדה ותה. גידול גינת עשבי תיבול רוזמרין קולינרית משלך היא דרך נפלאה להוסיף טעם וארומה לבישול שלך. קל לגדל עשבי תיבול טריים בגינת התבלינים שלך, וניתן להשתמש בהם טריים או משומרים. גינת עשבי תיבול רוזמרין היא בחירה מצוינת לכל מי שאוהב את הטעם של רוזמרין, מכיוון שזהו אחד מעשבי התיבול המגוונים ביותר שתוכלו לגדל.